울금 효능, 이런사람은 꼭 먹자!

안녕하세요. 오늘은 울금 효능에 대해서 알아보는 포스팅을 해보려고 합니다. 여러 매체를 통해서 울금의 효능이 우리몸에 많은 이로운 점을 준다는 점에 대해서 들어보셨을 텐데요, 울금 효능이 어떠한 것들이 있고, 또 울금이 꼭 필요한 사람들은 어떤 사람들인지 알아보려고 합니다. 흔히 카레에 들어가서 노란색을 나타내는게 울금으로 알고 있을 텐데요, 지금부터 울금 효능에 대해서 알아보고 잘 기억해 두셨으면 좋겠습니다. 저도 이번 기회에 울금 효능을 잘 알아 두었다가 챙겨 먹도록 해야겠습니다.

1. 울금이란?

울금은 흔하게 많이 알고 있는 것처럼 카레의 재료인 강황이 바로 울금이라고 합니다. 울금과 강황은 모양과 성질이 조금은 다르지만, 둘다 생강과의 뿌리 작물로 쓴맛이 나며 노란색을 띤다는 공통점이 있다고 합니다. 흔히 인도에서 재배된 것은 강황, 우리나라에서 재배된 것은 울금이라고 구분하는데, 영양학적 차이는 거의 없다고 합니다. 그래서 최근 식품의약품안전처에서는 강황과 울금을 동일한 것으로 규정하고 두 이름을 병행해서 사용하고 있다고 합니다. 그중 에서도 우리나라 진도에서 생산되는 울금이 좋다고 하는데요, 겨울철에 재배되는 울금이 수입산 강황보다 커큐민이라는 성분의 함량이 더욱 높은 것으로 나타났다고 합니다. 인도산 강황은 커큐민의 함량이 0.4~0.6%인 반면 진도에서 생산된 울금은 1%가량으로 월등히 높다고 합니다.

여기서 커큐민이라는 성분에 대해서 주목 해야 하는데요, 이 성분을 섭취하게 되면 유산소운동을 한 것과 비슷한 효과를 얻을 수 있다는 연구 결과가 있다고 합니다. 이 때문에 울금을 먹게되면 살이 빠지게 된다고 합니다. 운동을 할 수 있는 사람은 운동을 하고 도무지 운동을 할 시간이 없는 사람이라면 음식으로라도 보충을 해야 한다고 합니다. 또한 이 커큐민은 암과 치매에도 좋을 것이라는 추론이 있는데요 카레를 주식으로 하는 인도에서 치매환자나 암 환자가 유난히 적은 이유가 바로 이 때문이라고 합니다. 또한 일본에서는 문부성, 후생성, 과학기술청에서 주관 실시하는 '암 극복 10개년 프로젝트'에 이 울금이 포함되어 정책적으로 활발한 연구가 이루어 지고 있다고 합니다. 

2. 울금 효능, 이런사람은 꼭 먹자!

아래에 해당되는 사람이 울금을 먹으면 많은 도움이 된다고 한다고 합니다. 지금부터 이 글을 읽고 계시는 분들도 해당이 되는지 한번 체크해 보시기 바랍니다.

- 늘 뱃속이 더부룩 하거나 소화가 안된다  - 먹는 것에 비해 살이 더 찌는 것 같다  - 몸이 늘 부어 있고 무거운 느낌이 든다  - 항상 피곤하고 지친 기분이 든다  - 여기저기 반복적으로 아프다  - 당뇨가 있거나, 없어도 감정기복이 심하다  - 손발이 저리는 증상이 있다  - 자주 어지럽고 피곤하다  - 기름진 식사를 자주 하는 편이다  - 술을 일주일에 3회 이상 마시는 편이다  - 음식 조절을 잘 못한다  - 운동을 거의 안하는 편이다  - 피부나 관절등에 염증이 있다  - 최근들어 갑자기 기억력이 떨어진 것 같다  - 심혈관계에 질환이 있다

위의 내용에서 1~5개는 건강 유지 단계, 5~10개는 질병 의심단계, 10~15개는 질병 진행 단계로 울금을 적극적으로 섭취하고 의사를 찾아야 한다고 합니다. 이는 울금의 효능과도 관련이 깊어서 인데요, 울금에는 어떠한 효능이 있을 까요?

3. 울금 효능, 이런 곳에 좋다!

앞서도 언급한 울금에는 커큐민이라는 성분이 우리몸에 이로운 점이 많은데요, 커큐민에 대한 수천편의 논문이 발표되어 울금의 효능이 점차 검증되고 있고 실제로 맣은 환자가 울금을 통해 건강을 되찾고 있다고 합니다. 지금부터 어떠한 효능이 있는자 알아보도록 하겠습니다.

(1)심장 보호

울금의 효능중 첫번째는 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤(LDL콜레스테롤)을 감소시켜 심장을 보호하는 효능이 있다고 합니다.

(2)면역 기능 향상

울금은 소화 흡수를 돕고 독소 배출을 촉진하기 때문에 장 내에서 유해한 균이 발생하는 것을 억제하여 이로인하여 우리 몸의 면역 기능을 향상 시키는 효능이 있다고 합니다.

(3)암 위험성 감소

울금은 암세포의 새로운 혀관 형성을 억제하고, 세포 자살을 유도해 암 세포의 증식을 막는다고 합니다.

(4)만성염증 완화

울금은 동맥염이나 만성염증을 완화시키는 데요, 울금의 가장 뛰어나느 효능이 바로 염증을 없애는 것이라고 합니다.

(5)혈압 저하

당뇨를 앓고 있는 환자에게 울금에 들어있는 커큐민을 복용하게 했을 때 중성지방, 요산, 내장지방, 총 체지방을 줄여주어 동맥 경화 위험과 고혈압의 위험을 감소시킨다는 연구 결과가 있다고 합니다.

(6)우울증 예방

울금은 뇌에서 분비되는 유기화합물의 분비를 활성화 하여 기분을 좋게 하는 도파민과 기억력 증진에 도움을 주는 세로토닌 분비를 증가시켜 행복한 기분을 들게 하고 정신을 또렷하게 만들어 주어 우울증을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

(7)소화장애 개선

울금이 혈액순환을 촉진하기 때문에 위에 영양과 산소 공급이 원활하게 되어 소화가 잘 됨과 동시에 자연스럽게 위장이 튼튼해 진다고 합니다.

(8)염증 감소

울금은 염증을 가라앉히는 강력한 항염작용으로인하여 관절염이나 류머티즘, 통풍 등 염증질환에 탁월 하고 통증도 감소시켜주는 효능이 있다고 합니다.

(9)뇌기능 향상

앞서 언급한 울금의 성분인 커큐민이 뇌의 필수 영양소라고 할 수 있는 DHA합성을 증가시켜 뇌에 영양공급을 활성화해 준다고 합니다. BDNF라는 성장 호르몬에 영향을 주어 뇌 기능을 향상시키고, 베타아밀로이다그 혈관에 쌓이는 것을 막아 노인성 치매를 예방한다고 합니다.

(10)노화방지

울금에 들어 있는 다양한 생리 활성 불질은 몸에서 만들어 지는 활성 산소와 노폐물, 독소 제거에도 도움을 주고 특히 커큐민의 지방연소 효과와 혈관청소, 담즙분비 촉진 기능이 몸안에서 강력한 항산화제 역할을 한다고 합니다.

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