귀리 효능!

 

안녕하세요. 오늘은 귀리 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져보려고 합니다. 귀리는 슈퍼푸드로도 많이 알려져 있는데요, 귀리 효능에 대해서 얼마만큼 알고 계신가요? 저도 점점 나이가 들어가다보니 건강에 관심이 많이 생겼는데, 오늘 귀리 효능에 대해서 알아보고 챙겨 먹는 습관을 들여야 겠습니다. 이 글을 읽으시는 분들도 오늘 시간을 통해서 귀리 효능에 대해 다시금 알아 두시면 좋겠습니다. 그러면 귀리 효능! 시작하겠습니다.

 

1. 귀리 효능! - 귀리란?

 

귀리 효능에 대해서 알아보기 전에 간단히 귀리에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 귀리는 증앙아시악 원산지인데요, 유럽에서는 기원즌 2000 ~ 1300년경에 전파되어 현재에 이르기까지 아시아 보다도 많은 소비를 하고 있다고 합니다. 우리가 우유에 타 먹는 시리얼의 원료로도 볼수 있는데요, 세계에서 4~5번째로 생산량이 많지만 거친 식감으로 인해 생산량의 5%정도만 식용으로 쓰이고 나머지 95%는 사료로 사용 된다고 합니다. 타임지에서 건강에 좋은 10대음식으로 선정되면서 주목받기 시작하면서 국내에서의 생산량도 조금씩 증가하고 있다고 하는데요, 그러면 귀리는 어떤 효능이 있을까요?

 

2. 귀리 효능

귀리가 슈퍼푸드로 불리게 된 이유는 아무래도 우리 몸에 이로운 영향을 많이 주기 때문일거라고 생각이 되는데요, 어떠한 이로운 점들이 있는지 알아 보도록 하겠습니다.

 

(1) 귀리 효능 - 콜레스테롤 조절, 항산화제 역할

귀리 효능 첫번째로 콜레스테롤을 조절하는 효능입니다. 한 연구에 의하면 귀리에 함유되어 있는 베타글루칸이라는 섬유질이 콜레스테롤 수치를 적정 수준으로 만들어 주도록 도와주는 역할을 한다고 합니다. 콜레스테롤이 높은 사람이 아침에 귀리를 먹게 되면 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다고 합니다.

또한 나쁜 콜레스테롤에서 나오는 활성산소를 막는 성분이 많이 함유 있는데요, 이 효능은 심혈관 질환을 예방하는데에 아주 중요한 점이라고 합니다.

 

(2) 귀리 효능 - 면역력, 당뇨

앞서 언급한 귀리의 효능에서 나왔던 베타글루칸이 감염을 일으키는 바이러스와 박테리에에 대항하는데 가장 좋은 면역도구로서의 역할을 한다고 합니다. 매일같이 귀리를 먹게 된다면 면역력을 높이고 나쁜 병균으로부터의 침투를 막아 준다고 합니다.

그리고 귀리에는 수용성 섬유질이 많은데 이 섬유질은 녹말의 소화를 촉진 하고 혈당을 조절해 주어서 당뇨로 부터 고통받고 있는 사람들에게 많은 도움이 된다고 합니다.

 

(3) 귀리 효능 - 소화 촉진, 포만감

귀리 효능을 조사하다 보니 귀리의 양면성을 알게 되었는데요, 귀리에 있는 수용성 섬유질에 의해서 변비가 예방 되거나 위산이나 담즙을 조절을 하면서 소화를 촉진 시키는 효능이 있다고 합니다. 이로인해 몸속 독소를 제거하는 효과가 있다고 합니다.

반면에 귀리가 오랫동안 포만감을 주는데요, 그 이유는 복합탄수화물이기 때문이라고 합니다. 그래서 아침에 귀리를 먹게 되면 공복감이 줄어 들어 항상 무언가 먹고 싶은 느낌을 없애 준다고 합니다. 천천히 소화되는 탄수화물이라는 말이 여기에서 나온말 인것 같습니다.

 

(4)귀리 효능 - 항암 효과, 천식 치료

귀리에는 호르몬과 관련된 암을 예방하는 성분인 리그난과 피토에스트로겐(식물성 에스트로겐)을 함유하고 있는데요, 이 피토에스트로겐 때문에 귀리가 폐경기에 접어든 여성에게 권해지는 음식이라고 합니다. 또한 어떤 연구에서도 유방암의 위험을 낮추는 역할도 하기 때문에 많은 여성분들이 찾는 이유라고 합니다.

그리고 기침이나 귀관지염 때문에 고생하는 사람들에게도 좋다고 하는데요, 이 효과는 기침이 날때 먹는 시럽형태의 약과 같은 효과가 있다고 합니다. 한 연구에서 귀리와 같은 통곡물 섭취를 늘린 어린이는 천식에 걸릴 위험을 50%까지 낮춘다는 점을 밝혀냈다고 하는데요, 이 연구에서는 생선을 함께 먹으면 천식의 위험을 50% 줄이고 기관지, 호흡기도가 좁아지는 위험을 80%까지 낮춘다는 결론을 냈다고 합니다.

 

(5)귀리 효능 - 심장건강, 이뇨제 역할

마지막으로 알아볼 귀리 효능은 심장건강을 지켜주는 역할과 이뇨제 역할을 하는 효능 입니다. 심장은 우리 몸에서 쉼없이 움직이는 기관중 하나인데요, 이 심장에 좋은 성분이 리그난 이라는 성분인데 귀리는 물로 다른 시리얼에 들어 있는 이 성분이 피토케미컬(식물성 화학물질)로 흡수되어 심장을 보호해 주는 역할을 한다고 합니다.

또한 소변을 시원하게 보지 못하는 사람들에게도 도움을 주는데요 귀리를 먹게 되면 요산을 제거하여 규소 성분으로부터 소변량을 늘려주는 역할을 하게 된다고 합니다. 또한 통풍이나 체액저류와 연관되어 있는 다른 질환들의 치료도 돕는 역하을 한다고 합니다.

 

지금까지 귀리 효능에 대해서 알아보았는데요, 조사하면서 느낀 점은 귀리 효능은 대체로 우리 몸에서 일어나는 자정능력의 보조를 해주어 자연스럽게 우리 몸의 건강을 되찾게 해주는 역할을 하는 것 같습니다. 몸에 좋은 귀를를 많이 섭취해서 건강을 되찾는 계기가 되셨으면 좋겠습니다.

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